Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Sabayon mit Erdbeeren

Sabayon mit Erdbeeren

Erdbeeren, mit Honig mariniert und mit luftigem Sabayon serviert, brillieren als Dessert, zum Kaffee oder als süsses Finale eines Mehrgangmenüs.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • 15 Min.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 200 gErdbeeren
  • 1 ELHonig
  • 1Eigelb
  • 1 ELZucker
  • 0,5 dlWeisswein
  • 400 gErdbeeren
  • 2 ELHonig
  • 2Eigelb
  • 2 ELZucker
  • 1 dlWeisswein
  • 600 gErdbeeren
  • 3 ELHonig
  • 3Eigelb
  • 3 ELZucker
  • 1,5 dlWeisswein
  • 800 gErdbeeren
  • 4 ELHonig
  • 4Eigelb
  • 4 ELZucker
  • 2 dlWeisswein
  • 1 kgErdbeeren
  • 5 ELHonig
  • 5Eigelb
  • 5 ELZucker
  • 2,5 dlWeisswein
  • 1,2 kgErdbeeren
  • 6 ELHonig
  • 6Eigelb
  • 6 ELZucker
  • 3 dlWeisswein
Kilokalorien
170 kcal
700 kj
Eiweiss
3 g
8,6 %
Fett
4 g
25,7 %
Kohlenhydrate
23 g
65,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Erdbeeren halbieren und mit Honig mischen. Beeren in Tellern oder Gläsern anrichten.

    fast fertig
  2. Eigelb mit Zucker und Wein in eine Chromstahlschüssel geben. Über einem heissen Wasserbad bei kleiner Hitze mit einem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig rühren. Sabayon über die Beeren giessen und sofort servieren.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sabayon-mit-erdbeeren
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren