Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario?

Zabaione con fragole

Zabaione con fragole

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g, grassi 4 g, carboidrati 23 g, 170 kcal
Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Cancella l'appunto

Eliminare definitivamente l'appunto?

Le fragole marinate nel miele e rivestite di soffice zabaione chiudono in bellezza un menu gastronomico o accompagnano il tè del pomeriggio. Che dessert!

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 200 g di fragole
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 tuorlo fresco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 0,5 dl di vino bianco
  • 400 g di fragole
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 tuorli freschi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 dl di vino bianco
  • 600 g di fragole
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 tuorli freschi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1,5 dl di vino bianco
  • 800 g di fragole
  • 4 cucchiai di miele
  • 4 tuorli freschi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 dl di vino bianco
  • 1 kg di fragole
  • 5 cucchiai di miele
  • 5 tuorli freschi
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 2,5 dl di vino bianco
  • 1,2 kg di fragole
  • 6 cucchiai di miele
  • 6 tuorli freschi
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 3 dl di vino bianco

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Dimezzate le fragole. Mescolatele con il miele e distribuitele nei piatti o nelle coppette.

    Ci sei quasi!
  2. In una scodella d’acciaio inox, sbattete i tuorli con lo zucchero e il vino. A fuoco medio, lavorate a bagnomaria con un frullatore elettrico per ca. 5 minuti fino a ottenere una massa spumosa. Versate lo zabaione sulle fragole e servite subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/zabaione-con-fragole
Già cucinato Cucinato
Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Scopri suggerimenti per la salute su impuls.migros.ch

La mia collezione

Pentola

La mia collezione

Trova tutte le ricette che hai cucinato o memorizzate per dopo, in un unico posto.

  1. Memorizza le tue ricette preferite.
  2. Organizza le ricette nei tuoi ricettari personalizzati.
  3. Tieni traccia di ciò che hai già cucinato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare