Rohschinken-Canapés mit Birnen und Baumnüssen

Name: Rohschinken-Canapés mit Birnen und Baumnüssen
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 4 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Scheiben Panettone à ca. 60 g; Butter, weich; Fleur de sel; 2 Tranchen Rohschinken; ½ kleine Birne; 1 EL Baumnüsse; Blumenpfeffer; ¼ Bund Kerbel oder glattblättrige Petersilie; 1 EL Birnendicksaft

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 5 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 22 g, 170 kcal

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Persönliche Notiz

Panettone-Scheiben bilden die Basis der Canapés mit Rohschinken, Birnen und Baumnüssen. Eleganter Genuss zum Apéro, als Party-Fingerfood oder kleiner Snack.

Zutaten

Apéro

Ergibt

Stück

2 Scheiben Panettone à ca. 60 g
Butter, weich
Fleur de sel
2 Tranchen Rohschinken
½ kleine Birne , z. B. Williams
1 EL Baumnüsse
Blumenpfeffer
¼ Bund Kerbel oder glattblättrige Petersilie
1 EL Birnendicksaft

4 Scheiben Panettone à ca. 60 g
Butter, weich
Fleur de sel
4 Tranchen Rohschinken
1 kleine Birne , z. B. Williams
2 EL Baumnüsse
Blumenpfeffer
½ Bund Kerbel oder glattblättrige Petersilie
2 EL Birnendicksaft

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Vom Panettone die Rinde abschneiden. Panettone in rechteckige Stücke à ca. 5 x 9 cm schneiden. Mit Butter bestreichen. Mit Fleur de sel leicht salzen. Rohschinken halbieren und Panettone damit belegen. Birne in Schnitze schneiden. Auf den Rohschinken geben. Baumnüsse in Stücke brechen und darübergeben. Mit Blumenpfeffer und Fleur de sel leicht würzen. Kerbel darüberzupfen. Mit Birnendicksaft beträufeln.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rohschinken-canapes-mit-birnen-und-baumnuessen

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Tipps

Die Canapés sind an einem kühlen Ort zugedeckt einige Stunden haltbar. Zum Mitnehmen Rohschinken-Canapés erst kurz vor dem Servieren mit Birnendicksaft beträufeln. Als Amuse-bouche rechnet man pro Person ein Canapé. Als Apéro vor einem Essen bereitet man zwei bis drei Stück pro Person zu. Bei der Planung für einen Apéro riche die Anzahl Canapés an das gesamte Angebot anpassen.