Pouletragout mit Sauerkraut

Name: Pouletragout mit Sauerkraut
Total time: 35 min
Yield: Für 2 Personen
Cuisine: Balkan
Ingredients: 600 g kleine, festkochende Kartoffeln; Salz; 2 grosse Zwiebeln; 1 rote Peperoni; 200 g Poulet-Minifilets; 3 EL Rapsöl; 1 EL Tomatenpüree; 3 dl Geflügelbouillon; 1 TL edelsüsser Paprika; Würzmischung für Fleisch; 250 g gekochtes Sauerkraut; ½ Bund Schnittlauch; 2 EL Saurer Halbrahm

Szegediner

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 37 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 65 g, 610 kcal

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Persönliche Notiz

Quick & Easy: Mit Hühnerfleisch, Sauerkraut und Paprika ist ein leichtes und doch schmackhaftes Szegediner Gulasch schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

300 g kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
1 grosse Zwiebel
½ rote Peperoni
100 g Poulet-Minifilets
1½ EL Rapsöl
½ EL Tomatenpüree
1,5 dl Geflügelbouillon
½ TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
125 g gekochtes Sauerkraut
¼ Bund Schnittlauch
1 EL Saurer Halbrahm

600 g kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
2 grosse Zwiebeln
1 rote Peperoni
200 g Poulet-Minifilets
3 EL Rapsöl
1 EL Tomatenpüree
3 dl Geflügelbouillon
1 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
250 g gekochtes Sauerkraut
½ Bund Schnittlauch
2 EL Saurer Halbrahm

1,2 kg kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
4 grosse Zwiebeln
2 rote Peperoni
400 g Poulet-Minifilets
6 EL Rapsöl
2 EL Tomatenpüree
6 dl Geflügelbouillon
2 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
500 g gekochtes Sauerkraut
1 Bund Schnittlauch
4 EL Saurer Halbrahm

1,8 kg kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
6 grosse Zwiebeln
3 rote Peperoni
600 g Poulet-Minifilets
9 EL Rapsöl
3 EL Tomatenpüree
9 dl Geflügelbouillon
3 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
750 g gekochtes Sauerkraut
1½ Bund Schnittlauch
6 EL Saurer Halbrahm

2,4 kg kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
8 grosse Zwiebeln
4 rote Peperoni
800 g Poulet-Minifilets
1,2 dl Rapsöl
4 EL Tomatenpüree
1,2 l Geflügelbouillon
4 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
1 kg gekochtes Sauerkraut
2 Bund Schnittlauch
8 EL Saurer Halbrahm

3 kg kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
10 grosse Zwiebeln
5 rote Peperoni
1 kg Poulet-Minifilets
1,5 dl Rapsöl
5 EL Tomatenpüree
1,5 l Geflügelbouillon
5 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
1,25 kg gekochtes Sauerkraut
2½ Bund Schnittlauch
10 EL Saurer Halbrahm

3,6 kg kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
12 grosse Zwiebeln
6 rote Peperoni
1,2 kg Poulet-Minifilets
1,8 dl Rapsöl
6 EL Tomatenpüree
1,8 l Geflügelbouillon
6 TL edelsüsser Paprika
Würzmischung für Fleisch
1,5 kg gekochtes Sauerkraut
3 Bund Schnittlauch
12 EL Saurer Halbrahm

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kochen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Kartoffeln samt Schale vierteln. In Salzwasser knapp weich kochen. Abgiessen.

fast fertig
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Inzwischen Zwiebeln halbieren, Peperoni halbieren und entkernen. Gemüse in Streifen schneiden. Pouletfilets dritteln. In einer beschichteten Pfanne im Öl rundum scharf anbraten, Zwiebeln und Peperoni kurz mitbraten. Tomatenpüree dazugeben. Alles mit Bouillon ablöschen. Mit Paprika und Gewürzmischung würzen. Ragout zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln.

fast fertig
Weiter gehts

Kartoffeln und Sauerkraut zum Ragout geben. Ragout ca. 5 Minuten fertig kochen. Schnittlauch fein schneiden und dazugeben. Mit Sauerrahm servieren.

fast fertig