Poulet-Kissen caprese
Ähnlich wie bei süssen Jalousien werden bei Poulet-Kissen Blätterteigstücke mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Pouletschnitzel belegt und gebacken.
Zutaten
HauptgerichtFür 4 Personen
- 500 gBlätterteig
- Mehl zum Auswallen
- 2Tomaten
- 1Mozzarella à ca. 150 g
- 2 ZweigeBasilikum
- Salz
- 3Pouletbrüstchen
- Würzmischung für Geflügel
- 2 ELOlivenöl
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 800 kcal
- 3.300 kj
- Eiweiss
- 40 g
- 20,2 %
- Fett
- 47 g
- 53,5 %
- Kohlenhydrate
- 52 g
- 26,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Blätterteig auf wenig Mehl ca. 5 mm dick auswallen. Teig in 8 gleich grosse Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Kühl stellen.
fast fertig -
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella würfeln. Basilikumblättchen von den Zweigen zupfen. Teigstücke mit Tomatenscheiben belegen. Dabei rundum etwas Teig frei lassen. Mozzarella und Basilikum darauf verteilen. Mit Salz würzen. Pouletbrüstchen in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Auf den Kissen verteilen. Mit Würzmischung bestreuen und mit Öl beträufeln. Poulet-Kissen in der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Dazu passt Blattsalat.
fast fertig
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