Poulet mit Tomaten und Zitrone

Name: Poulet mit Tomaten und Zitrone
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zitrone; 1 Bund Salbei; 4 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 4 Pouletbrüstchen; 700 g Cherrytomaten; 150 g griechische Oliven

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 38 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 8 g, 390 kcal

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Persönliche Notiz

Mit Knoblauch, Salbei und Zitrone marinierte Hühnerbrüste, die mit Tomaten, Zitrone und Oliven im Ofen gegart werden, sind ein frischer und leichter Genuss.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Zitrone
¼ Bund Salbei
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
1 Pouletbrüstchen
175 g Cherrytomaten
40 g griechische Oliven

½ Zitrone
½ Bund Salbei
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 Pouletbrüstchen
350 g Cherrytomaten
75 g griechische Oliven

1 Zitrone
1 Bund Salbei
4 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
4 Pouletbrüstchen
700 g Cherrytomaten
150 g griechische Oliven

1½ Zitronen
1½ Bund Salbei
6 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
¾ TL Salz
¾ TL Pfeffer
6 Pouletbrüstchen
1,05 kg Cherrytomaten
225 g griechische Oliven

2 Zitronen
2 Bund Salbei
8 Knoblauchzehen
8 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
8 Pouletbrüstchen
1,4 kg Cherrytomaten
300 g griechische Oliven

2½ Zitronen
2½ Bund Salbei
10 Knoblauchzehen
1 dl Olivenöl
1¼ TL Salz
1¼ TL Pfeffer
10 Pouletbrüstchen
1,75 kg Cherrytomaten
375 g griechische Oliven

3 Zitronen
3 Bund Salbei
12 Knoblauchzehen
1,2 dl Olivenöl
1½ TL Salz
1½ TL Pfeffer
12 Pouletbrüstchen
2,1 kg Cherrytomaten
450 g griechische Oliven

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Von der Hälfte der Zitrone Schale fein abreiben, Saft auspressen. Restliche Zitrone in Scheiben schneiden.

fast fertig
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Salbeiblätter vom Stiel zupfen und in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Knoblauchs hacken. Restliche Zehen samt Schale leicht zerdrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Zitronenschale und -saft, Salbei und gehackten Knoblauch mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Poulet mit der Marinade bestreichen.

fast fertig
Weiter gehts

Grillpfanne erhitzen. Poulet beidseitig ca. 3 Minuten anbraten.

fast fertig
Weiter gehts

Poulet auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Tomaten, Zitronenscheiben und Oliven dazulegen. Alles mit restlicher Marinade beträufeln und in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

fast fertig