Pilaw-Reis

1. 1

   1.

   

   Schalotte schälen und fein hacken. Backofen auf ca. 150 °C vorheizen. Knoblauch schälen.

2. Weiter geht's
3. 2

   2.

   

   Schalotte und Knoblauch in der Butter andünsten.

4. 3

   3.

   

   Reis beigeben. Unter Rühren mitdünsten, bis er glasig wird.

5. 4

   4.

   

   Mit Bouillon ablöschen und aufkochen. Lorbeerblatt beigeben. Im Ofen zugedeckt ca. 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist.

6. Fast fertig
7. 5

   5.

   

   Herausnehmen und mit einer Gabel auflockern. Knoblauchzehe entfernen.

Rezept: Vanessa Fuchs

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pilaw-reis/85699