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Pikante Tomatensalsa
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 10 g, 80 kcal
Persönliche Notiz
Ein Klassiker unter den Partysaucen. Diese Tomatensalsa mit Peperoni ist einfach zubereitet und schmeckt zu Grilliertem ebenso wie als Dip zur Vorspeise.
Zutaten
Sauce
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- ½ Zwiebel
- ¼ Peperoncino
- 300 g verschiedenfarbige Peperoni
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 200 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- ½ Peperoncino
- 600 g verschiedenfarbige Peperoni
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zucker
- 400 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Zwiebeln
- ¾ Peperoncino
- 900 g verschiedenfarbige Peperoni
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Zucker
- 600 g gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Zwiebel fein hacken. Peperoncino halbieren, entkernen und in Streifenschneiden. Peperoni in kleine Würfel schneiden. Alles im Öl anbraten. Zucker beigeben. Tomaten dazugiessen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm oder kalt servieren. Dazu passen Tortilla-Chips.
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