Panierte Avocadoschnitze
Schnelles vegetarisches Fingerfood für die Party: Avocadoschnitze panieren und knusprig braten. Danach mit Limette beträufeln und mit Dipsauce servieren.
- Laktosefrei
- Vegetarisch
- 25 Min.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1feste Avocado
- 1Eiweiss
- 1 ELMehl
- 3 ELPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 3 ELErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- ½Limette
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
- 2feste Avocados
- 2Eiweiss
- 2 ELMehl
- 6 ELPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 6 ELErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- 1Limette
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
- 3feste Avocados
- 3Eiweiss
- 3 ELMehl
- 9 ELPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 9 ELErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- 1½Limetten
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
- 4feste Avocados
- 4Eiweiss
- 4 ELMehl
- 70 gPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 1,2 dlErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- 2Limetten
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
- 5feste Avocados
- 5Eiweiss
- 5 ELMehl
- 90 gPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 1,5 dlErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- 2½Limetten
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
- 6feste Avocados
- 6Eiweiss
- 6 ELMehl
- 110 gPanko (japanisches Paniermehl) oder helles Paniermehl
- 1,8 dlErdnussöl
- Salz
- Piment d’espelette in Flocken
- 3Limetten
- Sweet’n’Sour Sauce zum Servieren
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 360 kcal
- 1.500 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 5,7 %
- Fett
- 29 g
- 73,9 %
- Kohlenhydrate
- 18 g
- 20,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Avocados halbieren und entkernen. In Schnitze schneiden. Eiweiss verquirlen. Avocados nacheinander im Mehl, Eiweiss und zuletzt Panko panieren. Öl erhitzen und Avocadoschnitze darin rundum knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Avocados mit Salz und Piment d’espelette würzen. Limettenschale fein abreiben, darüberstreuen. Frucht auspressen. Avocadoschnitze mit Saft beträufeln und mit Sweet’n’Sour–Sauce servieren.
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