Pancakes mit Magerquark
Die glutenfreien Pfannkuchen ohne Haushaltszucker lässt man sich mit Erdbeeren nicht nur als feines Dessert, sondern auch als Frühstück gerne schmecken.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 200 gMagerquark
- 1Ei
- ¼ TLZimt
- ½reife Banane
- 2 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 100 gErdbeeren
- 1 ELHOLL-Rapsöl
- 100 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 400 gMagerquark
- 2Eier
- ½ TLZimt
- 1reife Banane
- 4 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 200 gErdbeeren
- 2 ELHOLL-Rapsöl
- 150 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 600 gMagerquark
- 3Eier
- ¾ TLZimt
- 1½reife Bananen
- 6 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 300 gErdbeeren
- 3 ELHOLL-Rapsöl
- 200 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 800 gMagerquark
- 4Eier
- 1 TLZimt
- 2reife Bananen
- 8 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 400 gErdbeeren
- 4 ELHOLL-Rapsöl
- 250 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 1 gMagerquark
- 5Eier
- 1¼ TLZimt
- 2½reife Bananen
- 10 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 500 gErdbeeren
- 5 ELHOLL-Rapsöl
- 300 gglutenfreie aha!-Haferflocken
- 1,2 gMagerquark
- 6Eier
- 1½ TLZimt
- 3reife Bananen
- 12 ELMineralwasser mit Kohlensäure
- 600 gErdbeeren
- 6 ELHOLL-Rapsöl
- Kilokalorien
- 280 kcal
- 1.150 kj
- Eiweiss
- 16 g
- 24,9 %
- Fett
- 9 g
- 31,5 %
- Kohlenhydrate
- 28 g
- 43,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Haferflocken, Magerquark, Eier, Zimt und die Hälfte der Banane in einem Mixer pürieren. Wasser unterrühren.
fast fertig -
Weiter gehts
1/3 der Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. Restliche Erdbeeren und Banane zu einer Sauce pürieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Eine weite beschichtete Bratpfanne mit wenig Öl auspinseln. Jeweils 1–2 EL Teig darin bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun zu Pancakes backen. Zusammen mit Erdbeersauce und den beiseitegestellten Erdbeeren anrichten und servieren.
fast fertig
Gewusst wie
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