Marinierte Mozzarelline

Name: Marinierte Mozzarelline
Total time: 24 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 480 g Mozzarelline; 1 Zitrone; 2 dl Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; ½ TL Kräutersalz; Pfeffer aus der Mühle; 150 g schwarze Oliven, abgetropft; 1 Bund Kräuter; ½ Sonnenhofbrot

Gesamt: 24 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g, Fett 76 g, Kohlenhydrate 26 g, 910 kcal

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Persönliche Notiz

Vorspeise oder Apéro-Begleiter zum Picken: Mozzarelline und Kalamata-Oliven, mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern, serviert mit Brot.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

240 g Mozzarelline
½ Zitrone
1 dl Olivenöl
½ Knoblauchzehe
¼ TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
75 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
½ Bund Kräuter, z. B. Petersilie
¼ Sonnenhofbrot

480 g Mozzarelline
1 Zitrone
2 dl Olivenöl
1 Knoblauchzehe
½ TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
150 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
1 Bund Kräuter, z. B. Petersilie
½ Sonnenhofbrot

720 g Mozzarelline
1½ Zitronen
3 dl Olivenöl
1½ Knoblauchzehen
¾ TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
225 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
1½ Bund Kräuter, z. B. Petersilie
¾ Sonnenhofbrot

960 g Mozzarelline
2 Zitronen
4 dl Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
300 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
2 Bund Kräuter, z. B. Petersilie
1 Sonnenhofbrot

1,2 kg Mozzarelline
2½ Zitronen
5 dl Olivenöl
2½ Knoblauchzehen
1¼ TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
375 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
2½ Bund Kräuter, z. B. Petersilie
1¼ Sonnenhofbrote

1,44 kg Mozzarelline
3 Zitronen
6 dl Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1½ TL Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
450 g schwarze Oliven, abgetropft, z. B. Kalamata
3 Bund Kräuter, z. B. Petersilie
1½ Sonnenhofbrote

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

marinieren:: 1 Tag

Gesamt:: 24 Std. 15 Min.

Weiter gehts

Mozzarelline in einem Sieb kurz abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Zitronenschale in feinen Streifen dünn abziehen. Zitrone auspressen. Zitronenschale, -saft und Öl mischen. Knoblauch dazupressen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Mozzarelline und Oliven daruntermischen. Kräuter dazuzupfen. Ca. 1 Tag im Kühlschrank marinieren.

fast fertig
Weiter gehts

Vor dem Servieren mischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Mit Brot servieren.

fast fertig