Mixed Grill mit Kaninchenfilets und Crevetten

Name: Mixed Grill mit Kaninchenfilets und Crevetten
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Bund gemischte Kräuter; 1 Zitrone; 180 g saurer Halbrahm; 500 g grüne Spargeln; 8 Kaninchenrückenfilets; 200 g Cherrytomaten; 4 rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

20 Min.

Einfach und schnell sind Kaninchenfilets und Crevetten mit grünen Spargeln und Cherrytomaten auf dem Tischgrill zubereitet. Dazu Sauerrahm mit Kräutern.

Glutenfrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
½Zitrone
90 gsaurer Halbrahm
250 ggrüne Spargeln
4Kaninchenrückenfilets
100 gCherrytomaten
2rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
1 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
1Zitrone
180 gsaurer Halbrahm
500 ggrüne Spargeln
8Kaninchenrückenfilets
200 gCherrytomaten
4rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
2 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

1½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
1½Zitronen
270 gsaurer Halbrahm
750 ggrüne Spargeln
12Kaninchenrückenfilets
300 gCherrytomaten
6rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
3 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
2Zitronen
360 gsaurer Halbrahm
1 kggrüner Spargel
16Kaninchenrückenfilets
400 gCherrytomaten
8rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
4 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

2½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
2½Zitronen
450 gsaurer Halbrahm
1,25 kggrüne Spargeln
20Kaninchenrückenfilets
500 gCherrytomaten
10rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
5 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei
3Zitronen
540 gsaurer Halbrahm
1,5 kggrüne Spargeln
24Kaninchenrückenfilets
600 gCherrytomaten
12rohe ungeschälte Riesencrevetten à ca. 70 g
6 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 410 kcal; 1.650 kj
Eiweiss: 34 g; 35,5 %
Fett: 23 g; 54 %
Kohlenhydrate: 10 g; 10,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Die Hälfte der Kräuter grob hacken. Rest beiseitelegen. Zitronenschale fein abreiben. Beides mit dem Sauerrahm verrühren.

fast fertig
Tischgrill aufheizen. Bei den Spargeln die untere Hälfte schälen. Enden frisch anschneiden. Kaninchenfilets, Spargeln, Tomaten und Crevetten mit Öl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf dem Tischgrill ca. 6 Minuten durchbraten. Beiseitegelegte Kräuter kurz mitbraten. Kaninchen, Spargeln und Crevetten mit Sauerrahm servieren. Mit gehackten Kräutern garnieren.

fast fertig