Matcha-Glasur

Name: Matcha-Glasur
Total time: 5 min
Yield: Für 12 Donuts
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 g Puderzucker; 1 TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee) à ca. 2 g; 0,5 dl Wasser

Gesamt: 5 Minuten • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 10 g, 40 kcal

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Matcha, das Grünteepulver aus der japanischen Teekultur, gibt der Glasur für Donuts oder Kuchen ein ganz spezielles Aroma und eine besondere Farbe.

Zutaten

Für 12 Donuts

125 g Puderzucker
ca. 1 TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee) à ca. 2 g , aus dem Alnatura-Supermarkt
0,5 dl Wasser

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So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Puderzucker und Matcha in einer Schüssel mischen. Wasser aufkochen. 0,25 dl davon abmessen. Kochend heiss zur Puderzucker-Matcha-Mischung geben. Alles glatt rühren. Die Glasur muss zäh sein, aber trotzdem noch fliessen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/matcha-glasur

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