Marzipangipfel

Name: Marzipangipfel
Total time: 1 h 25 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 50 g Mandelblättchen; 1 rund ausgewallter Blätterteig à 270 g; 160 g Marzipan; 80 g Puderzucker; Wasser

1 Std. 25 Min.

Schmecken zum Znüni, Dessert und zum Zvieri: knusprige Mazipangipfel mit gerösteten Mandelblättchen.

Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Süsses GebäckErgibt 8 Stück

50 gMandelblättchen
1rund ausgewallter Blätterteig à 270 g
160 gMarzipan
80 gPuderzucker
Wasser

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 310 kcal; 1.300 kj
Eiweiss: 5 g; 6,4 %
Fett: 16 g; 46,2 %
Kohlenhydrate: 37 g; 47,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

auskühlen lassen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 25 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C vorheizen. Mandelblättchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe annehmen.

fast fertig
Weiter gehts

Teig in 8 gleichgrosse Dreiecke schneiden. Marzipan in gleichgrosse 8 Stück schneiden und flach drücken. Marzipan auf das untere Drittel der Dreiecke legen und mit etwas Mandelblättchen bestreuen. Teig zu Gipfeln aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Puderzucker und etwas Wasser zu einer dicken Glasur verrühren. Gipfel damit bestreichen. Mit restlichen Mandelblättchen bestreuen. Auskühlen lassen.

fast fertig