Mango- und Litschi-Creme

Name: Mango- und Litschi-Creme
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Limette; 400 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia; 4 EL Zucker; 4 EL Magerquark; ½ Mango; 8 Litschis; Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

Gesamt: 2 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g, Fett 22 g, Kohlenhydrate 31 g, 360 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Dessert-Duett aus Mango- und Litschi-Creme ist schnell und einfach zubereitet. Basis für beide ist eine Frischkäsecreme mit Zucker und etwas Magerquark.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

Ergibt 2 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 4 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 6 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 8 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 10 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 12 Gläser à ca. 1,5 dl

½ Limette
200 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
2 EL Zucker
2 EL Magerquark
¼ Mango
4 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

1 Limette
400 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
4 EL Zucker
4 EL Magerquark
½ Mango
8 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

1½ Limetten
600 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
6 EL Zucker
6 EL Magerquark
¾ Mango
12 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

2 Limetten
800 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
8 EL Zucker
8 EL Magerquark
1 Mango
16 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

2½ Limetten
1 kg Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
10 EL Zucker
10 EL Magerquark
1¼ Mangos
20 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

3 Limetten
1,2 kg Frischkäse nature, z. B. Philadelphia
12 EL Zucker
12 EL Magerquark
1½ Mangos
24 Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Limette auspressen. Saft mit Philadelphia, Zucker und Quark verrühren. Masse halbieren. Mango schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. Litschis entkernen. Mango und Litschis mit je einer Hälfte der Creme pürieren. Nach Belieben abwechselnd in Schalen oder Gläser füllen und ca. 2 Stunden kühl stellen. Mit Mango, Litschis und Physalis garnieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mango--und-litschi-creme

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Tipps

Litschis reifen nicht nach und sind im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Mangos reifen bei Zimmertemperatur noch nach. Wer nur eine Geschmacksrichtung herstellen möchte, kann die ganze Frischkäsemasse mit der doppelten Menge der gewünschten Frucht pürieren.