Mango- und Litschi-Creme

Name: Mango- und Litschi-Creme
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Limette; 400 g Frischkäse nature, z. B. Philadelphia; 4 EL Zucker; 4 EL Magerquark; ½ Mango; 8 Litschis; Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

2 Std. 15 Min.

Ein Dessert-Duett aus Mango- und Litschi-Creme ist schnell und einfach zubereitet. Basis für beide ist eine Frischkäsecreme mit Zucker und etwas Magerquark.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

Ergibt 4 Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 8 Gläser à ca. 1,5 dl

1Limette
400 gFrischkäse nature, z. B. Philadelphia
4 ELZucker
4 ELMagerquark
½Mango
8Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

Zutaten auf die Einkaufsliste

2Limetten
800 gFrischkäse nature, z. B. Philadelphia
8 ELZucker
8 ELMagerquark
1Mango
16Litschis
Mango, Litschi und Physalis für die Garnitur

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 360 kcal; 1.500 kj
Eiweiss: 9 g; 10,2 %
Fett: 22 g; 55,9 %
Kohlenhydrate: 30 g; 33,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Limette auspressen. Saft mit Philadelphia, Zucker und Quark verrühren. Masse halbieren. Mango schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. Litschis entkernen. Mango und Litschis mit je einer Hälfte der Creme pürieren. Nach Belieben abwechselnd in Schalen oder Gläser füllen und ca. 2 Stunden kühl stellen. Mit Mango, Litschis und Physalis garnieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 360 kcal; 1.500 kj
Eiweiss: 9 g; 10,2 %
Fett: 22 g; 55,9 %
Kohlenhydrate: 30 g; 33,9 %

Gewusst wie

Litschis reifen nicht nach und sind im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Mangos reifen bei Zimmertemperatur noch nach. Wer nur eine Geschmacksrichtung herstellen möchte, kann die ganze Frischkäsemasse mit der doppelten Menge der gewünschten Frucht pürieren.