Mandarinen mit Lebkuchenstreusel

Name: Mandarinen mit Lebkuchenstreusel
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Vanilleschote; 10 Mandarinen; 40 g Puderzucker; 1 Lebkuchen à 45 g; 4 Kugeln Glace Fior di latte oder Sauerrahm

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 53 g, 410 kcal

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Persönliche Notiz

Das einfach und schnell zubereitete Dessert schmeckt nach Weihnachten: Auf Vanille-Mandarinen werden Lebkuchenbrösel gestreut, dazu wird Glace serviert.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

1 Vanilleschote
10 Mandarinen
40 g Puderzucker
1 Lebkuchen à 45 g
4 Kugeln Glace Fior di latte oder Sauerrahm

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Vanilleschote längs halbieren. Mark herauskratzen. 4 Mandarinen auspressen. Restliche Mandarinen schälen und quer halbieren. Mit Puderzucker, Mandarinensaft, Vanilleschote und -mark aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen. Mandarinen im Sud abkühlen lassen. Lebkuchen in kleine Stücke zupfen oder fein reiben. Mandarinen mit Glace anrichten. Lebkuchen darüberstreuen.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mandarinen-mit-lebkuchenstreusel

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