Mandarinen mit Lebkuchenstreusel

Name: Mandarinen mit Lebkuchenstreusel
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Vanilleschote; 10 Mandarinen; 40 g Puderzucker; 1 Lebkuchen à 45 g; 4 Kugeln Crème fraîche Glace

20 Min.

Das einfach und schnell zubereitete Dessert schmeckt nach Weihnachten: Auf Vanille-Mandarinen werden Lebkuchenbrösel gestreut, dazu wird Glace serviert.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

1Vanilleschote
10Mandarinen
40 gPuderzucker
1Lebkuchen à 45 g
4 KugelnCrème fraîche Glace

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 4 g; 6,7 %
Fett: 6 g; 22,7 %
Kohlenhydrate: 42 g; 70,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Vanilleschote längs halbieren. Mark herauskratzen. 4 Mandarinen auspressen. Restliche Mandarinen schälen und quer halbieren. Mit Puderzucker, Mandarinensaft, Vanilleschote und -mark aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen. Mandarinen im Sud abkühlen lassen. Lebkuchen in kleine Stücke zupfen oder fein reiben. Mandarinen mit Glace anrichten. Lebkuchen darüberstreuen.

Rezept: Anja Steiner