Mandarines et crumble au pain d'épice
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g,
lipides 20 g,
glucides 53 g, 410 kcal
Note personnelle
Un dessert simple et rapide à préparer qui sent bon Noël: des mandarines à la vanille parsemées d'un crumble de pain d'épice, le tout agrémenté de glace.
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
- 1 gousse de vanille
- 10 mandarines
- 40 g de sucre glace
- 1 pain d'épice de 45 g
- 4 boules de glace fior di latte ou crème acidulée
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
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Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Exprimer le jus de 4 mandarines. Peler le reste des mandarines, les couper horizontalement en deux puis les mettre dans une casserole avec le jus de mandarine, le sucre glace, la gousse et les graines de vanille. Amener à ébullition et retirer du feu. Laisser tiédir les mandarines dans le liquide. Morceler finement le pain d'épice ou l'émietter. Dresser les mandarines avec les boules de glace et parsemer de crumble.
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