Mandarini con crumble di panpepato
Ingredienti
DessertPer 4 persone
- 1 baccello di vaniglia
- 10 mandarini
- 40 g di zucchero a velo
- 1 panpepato di 45 g
- 4 palline di gelato fior di latte o panna acidula
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Si continua così
Dimezza per il lungo il baccello di vaniglia ed estrai i semini raschiandoli. Spremi 4 mandarini.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Pela quelli restanti, poi dimezzali in senso orizzontale. Portali a ebollizione con lo zucchero a velo, il succo di mandarino, il baccello e i semini di vaniglia. Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare i mandarini nel liquido.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Riduci il panpepato a pezzettini o grattugialo finemente.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sistema nei piatti i mandarini con il gelato e cospargi con il panpepato.
Ci sei quasi!
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