Zu einer grobkörnigen Bramata-Polenta mit roten Linsen und Greyerzerkäse wird Pulled Pork mit Gemüse – Lauch und Spinat – serviert.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1,5 l | Gemüsebouillon |
| 350 g | Bramata-Polenta |
| 100 g | rote Linsen |
| 60 g | geriebener Greyerzer |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 350 g | Lauch |
| 3 EL | Butter |
| 100 g | Salatspinat |
| 600 g | Pulled Pork (siehe verwandtes Rezept) |
| ca. 1,5 dl | Bratenjus vom Blech (siehe verwandtes Rezept) |
| Salz |
Rezept:
Daniel
Tinembart
Fotos:
Pia
Grimbühler
Bouillon mit Bramata und Linsen unter öfterem Rühren ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen. Greyerzer dazugeben und mit Pfeffer abschmecken.
Lauch längs vierteln und in 5 mm dicke Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Lauch dazugeben und ca. 3 Minuten dünsten. Spinat, Pulled Pork und Bratenjus dazugeben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Linsen-Polenta mit Gemüse und Pulled Pork anrichten.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.
Dieses Rezept gefällt Ihnen? Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Das Rezept wurde bereits von Person(en) bewertet.
