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Léger-Crêpes
Gesamt: 40 Minuten •
Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 12 g,
Fett 6 g,
Kohlenhydrate 31 g, 230 kcal
Crêperezept mit Léger Milch: Eier, Milch, Butter und Mehl zu einem Teig verrühren. Pfanne buttern, Teig darin auslaufen lassen und goldbraun backen.
Zutaten
Brunch/FrühstückFür 4 Personen
Ergibt ca. 12 Stück
- 3 Eier
- 3 dl Milch*
- 150 g Weissmehl
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL Halbfettbutter*
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
-
Eier verquirlen. Mit Milch und Mehl zu einem Teig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenig Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Mit etwas Butter auspinseln. 1/12 des Teigs hineingeben. Unter Schwenken der Pfanne Teig dünn auslaufen lassen. Bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Im Backofen warm stellen. Mit restlichem Teig gleich verfahren.
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Tipps
Dazu Apfelmus servieren. * Erhältlich in Léger-Qualität.
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