Ofen-Omelette mit Pilzen
Gesamt: 55 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 19 g, 300 kcal
Persönliche Notiz
In einer ofenfesten Pfanne wird die etwas dickere Omelette für vier Personen im Ofen gebacken. Sie wird zudem mit Käse überbacken und mit Pilzen serviert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Ei
- 0,5 dl Milch
- 20 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ¼ Bund Schnittlauch
- 50 g gemischte Pilze
- ½ EL Bratbutter
- 15 g Reibkäse
- 2 Eier
- 1 dl Milch
- 40 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ½ Bund Schnittlauch
- 100 g gemischte Pilze
- 1 EL Bratbutter
- 25 g Reibkäse
- 4 Eier
- 2 dl Milch
- 80 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- 200 g gemischte Pilze
- 2 EL Bratbutter
- 50 g Reibkäse
- 6 Eier
- 3 dl Milch
- 120 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Bund Schnittlauch
- 300 g gemischte Pilze
- 3 EL Bratbutter
- 75 g Reibkäse
- 8 Eier
- 4 dl Milch
- 160 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Bund Schnittlauch
- 400 g gemischte Pilze
- 4 EL Bratbutter
- 100 g Reibkäse
- 10 Eier
- 5 dl Milch
- 200 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 2½ Bund Schnittlauch
- 500 g gemischte Pilze
- 5 EL Bratbutter
- 125 g Reibkäse
- 12 Eier
- 6 dl Milch
- 240 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 3 Bund Schnittlauch
- 600 g gemischte Pilze
- 6 EL Bratbutter
- 150 g Reibkäse
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- backen:
- 20-25 Minuten
- Gesamt:
- 55 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eier, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer mit dem Schwingbesen zu einem dünnflüssigen Teig verrühren..
fast fertig -
Weiter gehts
Schnittlauch fein schneiden. Schnittlauch unter den Teig mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Pilze rüsten. In mundgerechte Stücke schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Eine ofenfeste Pfanne erwärmen. Bratbutter darin schmelzen. Pilze darin ca. 2 Minuten anbraten. Herausnehmen.
fast fertig -
Weiter gehts
Omelettenteig in die heisse Pfanne giessen und 20–25 Minuten in der Ofenmitte backen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Käse und Pilze darauf verteilen und mitbacken
fast fertig
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