Laktosefreie Crêpes

Name: Laktosefreie Crêpes
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 4 Stück
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 2 Eier; 2 dl laktosefreie aha!-Milch; 100 g Weissmehl; Salz; Pfeffer; 2 EL laktosefreie aha!-Butter

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 8 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 20 g, 200 kcal

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Persönliche Notiz

Der Grundteig für Crêpes ist die Basis für viele Party- und Hauptgerichte. Er lässt sich zum Beispiel süss mit Früchten oder salzig mit Schinken belegen.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Ergibt ca.

Stück

2 Eier
2 dl laktosefreie aha!-Milch
100 g Weissmehl
Salz
Pfeffer
2 EL laktosefreie aha!-Butter

4 Eier
4 dl laktosefreie aha!-Milch
200 g Weissmehl
Salz
Pfeffer
4 EL laktosefreie aha!-Butter

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Eier verquirlen. Mit Milch und Mehl zu einem Teig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenig Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Ein Teil des Teigs hineingeben. Unter Schwenken der Pfanne Teig dünn auslaufen lassen. Bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Warm stellen. Mit restlicher Masse gleich verfahren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/laktosefreie-crepes

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