Kürbis-Gnocchi mit Kräuter-Poulet

Name: Kürbis-Gnocchi mit Kräuter-Poulet
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Pouletschnitzel à ca. 140 g; Salz; Pfeffer; 2 EL HOLL-Rapsöl; 1 Zweig Salbei; 4 Zweige glattblättrige Petersilie; 2 Rosetten Kräuterbutter; 200 g Lauch; 0,5 dl Weisswein; 2 dl Rahm; 500 g Kürbis-Gnocchi

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 36 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 37 g, 570 kcal

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Persönliche Notiz

Kürbis-Gnocchi, die fertig gekauft werden können, auf Rahm-Lauch angerichtet, passen perfekt zu gebratenen Pouletschnitzeln mit Kräuterbutter.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
½ EL HOLL-Rapsöl
¼ Zweig Salbei
1 Zweig glattblättrige Petersilie
½ Rosette Kräuterbutter
50 g Lauch
1¼ EL Weisswein
0,5 dl Rahm
ca. 125 g Kürbis-Gnocchi

2 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
1 EL HOLL-Rapsöl
½ Zweig Salbei
2 Zweige glattblättrige Petersilie
1 Rosette Kräuterbutter
100 g Lauch
0,25 dl Weisswein
1 dl Rahm
ca. 250 g Kürbis-Gnocchi

4 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
2 EL HOLL-Rapsöl
1 Zweig Salbei
4 Zweige glattblättrige Petersilie
2 Rosetten Kräuterbutter
200 g Lauch
0,5 dl Weisswein
2 dl Rahm
ca. 500 g Kürbis-Gnocchi

6 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
3 EL HOLL-Rapsöl
1½ Zweige Salbei
6 Zweige glattblättrige Petersilie
3 Rosetten Kräuterbutter
300 g Lauch
0,75 dl Weisswein
3 dl Rahm
ca. 750 g Kürbis-Gnocchi

8 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
4 EL HOLL-Rapsöl
2 Zweige Salbei
8 Zweige glattblättrige Petersilie
4 Rosetten Kräuterbutter
400 g Lauch
1 dl Weisswein
4 dl Rahm
ca. 1 kg Kürbis-Gnocchi

10 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
5 EL HOLL-Rapsöl
2½ Zweige Salbei
10 Zweige glattblättrige Petersilie
5 Rosetten Kräuterbutter
500 g Lauch
1,25 dl Weisswein
5 dl Rahm
ca. 1,25 kg Kürbis-Gnocchi

12 Pouletschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
6 EL HOLL-Rapsöl
3 Zweige Salbei
12 Zweige glattblättrige Petersilie
6 Rosetten Kräuterbutter
600 g Lauch
1,5 dl Weisswein
6 dl Rahm
ca. 1,5 kg Kürbis-Gnocchi

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Pouletschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in etwas Öl ca. 10 Minuten durchbraten. Kräuter hacken und darüberstreuen. Kräuterbutter darauf verteilen. Zugedeckt beiseitestellen.

fast fertig
Lauch fein schneiden. Mit Wein und Rahm aufkochen und einige Minuten weich kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbis-Gnocchi in Salzwasser 2–3 Minuten blanchieren. Abgiessen. Auf dem Lauchgemüse anrichten. Die Pouletschnitzel dazuservieren.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-gnocchi-mit-kraeuter-poulet

Habe ich gekocht Gekocht

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