Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Kräuterbutter

Kräuterbutter

Gesamt: 1 Std. 15 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 0 g, 50 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Mit Kräutern nach eigenem Geschmack – etwa Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Oregano – selbst gemacht, schmeckt Kräuterbutter doppelt gut.

Zutaten

Sauce

Ergibt

35
  • 35
  • 70

Stück

  • 250 g Butter, weich
  • ca. 2 Bund gemischte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Oregano
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Butter, weich
  • ca. 4 Bund gemischte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Oregano
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca. 2 TL Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
tiefkühlen:
ca. 1 Stunde
Gesamt:
1 Std. 15 Minuten
  1. Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Kräuter fein hacken. Mit Zitronensaft zur Butter geben. Knoblauch dazupressen und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf ein Backpapier geben. Zu einer Rolle von ca. 5 cm Durchmesser formen und bis zum Gebrauch tiefkühlen. In ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden und servieren.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kraeuterbutter
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Tipps

Passt zu grilliertem und gebratenem Gemüse, Fisch und Fleisch. Aber auch zu gebratenen Kartoffelscheiben oder gerösteten Brotscheiben. Gut verpackt (luftdicht), ist Kräuterbutter im Tiefkühler ca. 6 Monate haltbar.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren