Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Knusprige Gemüsezwiebel

Knusprige Gemüsezwiebel

Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 21 g, 130 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Ob mit Dips beim Apéro oder als Beilage zu gebratenem Fleisch ist die mit Ei und Paniermehl knusprig gebackene Gemüsezwiebel ein originelles Häppchen.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

  • 1 Gemüsezwiebel
  • ca. 5 EL Paniermehl
  • ca. ½ TL Kräuter- oder Knoblauchsalz
  • BBQ-Gewürzmischung
  • 1 Ei
  • 2 EL Weissmehl
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • ca. 10 EL Paniermehl
  • ca. 1 TL Kräuter- oder Knoblauchsalz
  • BBQ-Gewürzmischung
  • 2 Eier
  • 4 EL Weissmehl
  • 3 Gemüsezwiebeln
  • ca. 15 EL Paniermehl
  • ca. 1½ TL Kräuter- oder Knoblauchsalz
  • BBQ-Gewürzmischung
  • 3 Eier
  • 6 EL Weissmehl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 45 Minuten
Gesamt:
1 Std.
  1. Äusserste Schicht der Zwiebel entfernen. Zwiebel mit dem Wurzelansatz nach unten auf die Arbeitsfläche stellen. Übers Kreuz vierteln, dabei nur bis ca. 1 cm über den Wurzelansatz einschneiden. Jedes Viertel noch dreimal einschneiden, ebenfalls bis ca. 1 cm über den Wurzelansatz. Paniermehl mit Knoblauchsalz mischen, mit Gewürzmischung abschmecken. Ei verquirlen. Mehl in ein Sieb geben. Zwiebel mit Mehl bestäuben, dabei die Spalten etwas auseinanderziehen. Alles gut mit Ei bepinseln und grosszügig mit Paniermehl bestreuen. Zwiebel mit einem Küchenschnur zusammenbinden, damit sie beim Backen in Form bleibt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

    fast fertig
  2. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in der Ofenmitte ca. 45 Minuten backen. Zum Servieren Schnur entfernen. Zwiebelspalten abzupfen und mit verschiedenen Dips servieren.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/knusprige-gemuesezwiebel
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Tipps

Zwiebel zum Beispiel mit fixfertigem Basilikumpesto oder Chili-Sauerrahm servieren. Zwiebel als Beilage zum Beispiel zu Steak servieren.

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren