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Käsesalat mit Gurke

Käsesalat mit Gurke

Käsesalat aus Bündner Bergkäse und Tilsiter mit Gurkenwürfeln, Radieschen und Schnittlauch an einer würzigen Senfvinaigrette. Mit Crackern servieren.

  • Vegetarisch
  • 20 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

2
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 ELMayonnaise
  • ½ TLscharfer Senf
  • 1 ELWeissweinessig
  • 0,25 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 100 gBündner Bergkäse
  • 100 gTilsiter
  • ¼Salatgurke
  • 2Radieschen
  • ½ BundSchnittlauch
  • 25 ggemischter Blattsalat
  • 2 ELMayonnaise
  • 1 TLscharfer Senf
  • 2 ELWeissweinessig
  • 0,5 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 200 gBündner Bergkäse
  • 200 gTilsiter
  • ½Salatgurke
  • 4Radieschen
  • 1 BundSchnittlauch
  • 50 ggemischter Blattsalat
  • 4 ELMayonnaise
  • 2 TLscharfer Senf
  • 4 ELWeissweinessig
  • 1 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 400 gBündner Bergkäse
  • 400 gTilsiter
  • 1Salatgurke
  • 8Radieschen
  • 2 BundSchnittlauch
  • 100 ggemischter Blattsalat
  • 6 ELMayonnaise
  • 3 TLscharfer Senf
  • 6 ELWeissweinessig
  • 1,5 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 600 gBündner Bergkäse
  • 600 gTilsiter
  • Salatgurken
  • 12Radieschen
  • 3 BundSchnittlauch
  • 150 ggemischter Blattsalat
  • 8 ELMayonnaise
  • 4 TLscharfer Senf
  • 8 ELWeissweinessig
  • 2 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 800 gBündner Bergkäse
  • 800 gTilsiter
  • 2Salatgurken
  • 16Radieschen
  • 4 BundSchnittlauch
  • 200 ggemischter Blattsalat
  • 200 gMayonnaise
  • 5 TLscharfer Senf
  • 1 dlWeissweinessig
  • 2,5 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 1 kgBündner Bergkäse
  • 1 kgTilsiter
  • Salatgurken
  • 20Radieschen
  • 5 BundSchnittlauch
  • 250 ggemischter Blattsalat
  • 240 gMayonnaise
  • 6 TLscharfer Senf
  • 1,2 dlWeissweinessig
  • 3 dlGemüsebouillon
  • Kräutersalz
  • 1,2 kgBündner Bergkäse
  • 1,2 kgTilsiter
  • 3Salatgurken
  • 24Radieschen
  • 6 BundSchnittlauch
  • 300 ggemischter Blattsalat
Kilokalorien
940 kcal
3.900 kj
Eiweiss
54 g
23 %
Fett
78 g
74,8 %
Kohlenhydrate
5 g
2,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Mayonnaise, Senf, Essig und Bouillon verrühren, salzen. Käse in kleine Stücke schneiden. Gurke längs vierteln und in Stücke, Radieschen in Scheiben schneiden. Alles mit der Sauce mischen. Schnittlauch fein darüberschneiden. Auf Salat anrichten. Dazu passen Crackers.

Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaesesalat-mit-gurke
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

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