Käsesalat mit Gurke
Käsesalat aus Bündner Bergkäse und Tilsiter mit Gurkenwürfeln, Radieschen und Schnittlauch an einer würzigen Senfvinaigrette. Mit Crackern servieren.
- Vegetarisch
Zutaten
Hauptgericht
Für
2
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 ELMayonnaise
- ½ TLscharfer Senf
- 1 ELWeissweinessig
- 0,25 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 100 gBündner Bergkäse
- 100 gTilsiter
- ¼Salatgurke
- 2Radieschen
- ½ BundSchnittlauch
- 25 ggemischter Blattsalat
- 2 ELMayonnaise
- 1 TLscharfer Senf
- 2 ELWeissweinessig
- 0,5 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 200 gBündner Bergkäse
- 200 gTilsiter
- ½Salatgurke
- 4Radieschen
- 1 BundSchnittlauch
- 50 ggemischter Blattsalat
- 4 ELMayonnaise
- 2 TLscharfer Senf
- 4 ELWeissweinessig
- 1 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 400 gBündner Bergkäse
- 400 gTilsiter
- 1Salatgurke
- 8Radieschen
- 2 BundSchnittlauch
- 100 ggemischter Blattsalat
- 6 ELMayonnaise
- 3 TLscharfer Senf
- 6 ELWeissweinessig
- 1,5 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 600 gBündner Bergkäse
- 600 gTilsiter
- 1½Salatgurken
- 12Radieschen
- 3 BundSchnittlauch
- 150 ggemischter Blattsalat
- 8 ELMayonnaise
- 4 TLscharfer Senf
- 8 ELWeissweinessig
- 2 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 800 gBündner Bergkäse
- 800 gTilsiter
- 2Salatgurken
- 16Radieschen
- 4 BundSchnittlauch
- 200 ggemischter Blattsalat
- 200 gMayonnaise
- 5 TLscharfer Senf
- 1 dlWeissweinessig
- 2,5 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 1 kgBündner Bergkäse
- 1 kgTilsiter
- 2½Salatgurken
- 20Radieschen
- 5 BundSchnittlauch
- 250 ggemischter Blattsalat
- 240 gMayonnaise
- 6 TLscharfer Senf
- 1,2 dlWeissweinessig
- 3 dlGemüsebouillon
- Kräutersalz
- 1,2 kgBündner Bergkäse
- 1,2 kgTilsiter
- 3Salatgurken
- 24Radieschen
- 6 BundSchnittlauch
- 300 ggemischter Blattsalat
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 940 kcal
- 3.900 kj
- Eiweiss
- 54 g
- 23 %
- Fett
- 78 g
- 74,8 %
- Kohlenhydrate
- 5 g
- 2,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Mayonnaise, Senf, Essig und Bouillon verrühren, salzen. Käse in kleine Stücke schneiden. Gurke längs vierteln und in Stücke, Radieschen in Scheiben schneiden. Alles mit der Sauce mischen. Schnittlauch fein darüberschneiden. Auf Salat anrichten. Dazu passen Crackers.
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