Kabeljau mit Orangen

Fisch und Frucht, fein vereint: Panierte Kabeljaufilets mit Orangenscheiben, Zwiebelringen und Thymian im Ofen gegart. Dazu passen Salat und Parfümreis.

Laktosefrei
35 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½Zwiebel
¼Orange
250 gKabeljaurückenfilets
¾ ELHartweizengriess
½ TLMehl
¼ TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
1½ ELErdnussöl

1Zwiebel
½Orange
500 gKabeljaurückenfilets
1½ ELHartweizengriess
1 TLMehl
½ TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
3 ELErdnussöl

1½Zwiebeln
¾Orange
750 gKabeljaurückenfilets
2¼ ELHartweizengriess
1½ TLMehl
¾ TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
4½ ELErdnussöl

2Zwiebeln
1Orange
1 kgKabeljaurückenfilets
3 ELHartweizengriess
2 TLMehl
1 TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
6 ELErdnussöl

2½Zwiebeln
1¼Orangen
1,25 kgKabeljaurückenfilets
3¾ ELHartweizengriess
2½ TLMehl
1¼ TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
7½ ELErdnussöl

3Zwiebeln
1½Orangen
1,5 kgKabeljaurückenfilets
4½ ELHartweizengriess
3 TLMehl
1½ TLgetrocknete Kräuter, z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
9 ELErdnussöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 210 kcal; 850 kj
Eiweiss: 24 g; 47,1 %
Fett: 8 g; 35,3 %
Kohlenhydrate: 9 g; 17,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

im Ofen garen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

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Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Orange samt weisser Haut schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Fischfilets kalt abspülen und auf Haushaltspapier trocken tupfen. Hartweizengriess, Mehl und die Hälfte des Thymians mischen. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Fischfilets in der Griess-Mehl-Mischung wenden. Im Erdnussöl auf jeder Seite 1 Minute braten. Auf ein beschichtetes Blech legen. Zwiebel und Orange darauf verteilen. Restlichen Thymian darüberstreuen. Fischfilets im Ofen ca. 15 Minuten garen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kabeljau-mit-orangen

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Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 210 kcal; 850 kj
Eiweiss: 24 g; 47,1 %
Fett: 8 g; 35,3 %
Kohlenhydrate: 9 g; 17,6 %

Tipp

Zu den Kabeljaufilets passen Salat und Parfümreis.

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