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Kabeljau mit Erbsen und Tomaten

Kabeljau mit Erbsen und Tomaten

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 9 g, 290 kcal
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Leichte Küche mit Kabeljau im Backpapier-Päckli: Sieht hübsch aus und ist mit Erbsen und Cherrytomaten im Ofen in 20 Minuten gegart. Dazu passt Reis.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ¼ Zitrone
  • 1 Kabeljaufilet à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 75 g Cherrytomaten am Zweig
  • 1 EL Butter
  • ½ EL Olivenöl
  • ½ Zitrone
  • 2 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 150 g Cherrytomaten am Zweig
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 4 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 300 g Cherrytomaten am Zweig
  • 4 EL Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • Zitronen
  • 6 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 450 g Cherrytomaten am Zweig
  • 6 EL Butter
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zitronen
  • 8 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 600 g Cherrytomaten am Zweig
  • 8 EL Butter
  • 4 EL Olivenöl
  • Zitronen
  • 10 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 750 g Cherrytomaten am Zweig
  • 100 g Butter
  • 5 EL Olivenöl
  • 3 Zitronen
  • 12 Kabeljaufilets à ca. 130 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 g Erbsen tiefgekühlt oder frisch
  • 900 g Cherrytomaten am Zweig
  • 120 g Butter
  • 6 EL Olivenöl

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
garen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
35 Min.
  1. Weiter gehts

    Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zitrone in Scheiben schneiden.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Filets auf Backpapierstücke à ca. 40 x 30 cm legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenscheiben, Erbsen und Tomaten dazulegen. Butter in Würfelchen schneiden und darüber verteilen. Alles mit Öl beträufeln.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Backpapier mit einer Schnur oder Büroklammern zu Päckli verschliessen. Im Ofen ca. 20 Minuten garen. Dazu passt Reis.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kabeljau-mit-erbsen-und-tomaten
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