Joghurt mit Vanillesirup

Name: Joghurt mit Vanillesirup
Total time: 1 h 5 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: ½ Zitrone; 4 EL Zucker; 1 dl Wasser; 1 Vanilleschote; 6 stichfeste Joghurts à ca. 150 g

Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 18 g, 150 kcal

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Persönliche Notiz

Feine Joghurtkreation mit Vanillesirup für alle, die es süss und klassisch mögen. Eine leichte Gaumenfreude für den Brunch oder fürs Dessert.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Personen

½ Zitrone
4 EL Zucker
1 dl Wasser
1 Vanilleschote
6 stichfeste Joghurts à ca. 150 g

1 Zitrone
8 EL Zucker
2 dl Wasser
2 Vanilleschoten
12 stichfeste Joghurts à ca. 150 g

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 5 Min.

Zitrone auspressen. Zitronensaft, Zucker und Wasser aufkochen. Unter Aufsicht bei grosser Hitze kochen, bis der Sirup goldgelb caramelisiert. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Schote und Mark in den Sirup geben. Vanillesirup auskühlen lassen. Mit Joghurt servieren.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/joghurt-mit-vanillesirup

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