Name: Ingwer-Grapefruit-Shot
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: Für 8 Personen
Ingredients: 3.0 rosa Grapefruits; 100.0 g frischer Ingwer; 5.0 EL flüssiger Honig

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(4,1)

25 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei

Für

Personen

Ergibt ca. 1 Flasche à ca. 6 dl

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Zutaten

	3	rosa Grapefruits
	100 g	frischer Ingwer
	5 EL	flüssiger Honig

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

80 KCAL

350 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

1 G

5,6 %

Kohlenhydrate

17 G

94,4 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Daniel Tinembart
Fotos: Ruth Küng

Zubereitung

Grapefruits auspressen. Ingwer waschen und samt Schale in feine Scheiben schneiden. Ingwer und Honig mit dem Saft im Mixer fein pürieren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Durch ein feines Sieb streichen. In eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 25 Min.

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Tipp

Im Kühlschrank verschlossen aufbewahrt ca. 1 Woche haltbar. Falls der Ingwer-Shot etwas stärker ausfallen soll, vor dem Sieben ca. 30 Minuten ziehen lassen.

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