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    Ingwer-Grapefruit-Shot

    Ingwer-Grapefruit-Shot

    Shots mit rosa Grapefruits und Ingwer sind Vitaminbomben und geben, an einem Wintermorgen zum Brunch oder Frühstück genossen, einen echten Energieschub.

    Für
    Personen
    Ergibt ca. 1 Flasche à ca. 6 dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    3 rosa Grapefruits
    100 g frischer Ingwer
    5 EL flüssiger Honig
    Nährwerte pro Person
    Kilokalorie
    80 KCAL
    350 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    1 G
    5 %
    Kohlenhydrate
    17 G
    85 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Ruth Küng
    Rezept: Daniel Tinembart

    Zubereitung

    Grapefruits auspressen. Ingwer waschen und samt Schale in feine Scheiben schneiden. Ingwer und Honig mit dem Saft im Mixer fein pürieren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Durch ein feines Sieb streichen. In eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 25 Min.

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Im Kühlschrank verschlossen aufbewahrt ca. 1 Woche haltbar. Falls der Ingwer-Shot etwas stärker ausfallen soll, vor dem Sieben ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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