Nicht nur in Tees oder kalten Getränken macht sich Ingwer gut. Er schmeckt auch in Currys hervorragend – und zum Sushi gehört er eingelegt einfach dazu. Dafür muss er aber seiner Schale entledigt werden. Was auf den ersten Blick ganz schön mühsam aussieht, ist mit der richtigen Technik spielend leicht. Alles was du brauchst, ist ein Löffel.
Ingwer schälen
✅ Von der Trendzutat zum Dauerbrenner: Der Ingwer ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Wir zeigen dir, wie du seine hartnäckige Schale entfernst.
Das brauchts
- Esslöffel
- Teelöffel
- Ingwerwurzel
Anleitung Schritt für Schritt
- Die grossen Flächen der Ingwerwurzel mit dem Esslöffelrand von oben nach unten bearbeiten und die Schale mit leichtem Druck abstreifen.
- Die kleineren Flächen und Kanten der Wurzel mit dem Teelöffelrand und der gleichen Technik von der Schale befreien.
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