Name: Honig-Joghurt-Drink
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 2 dl
Ingredients: 1.0 Zitrone; 80.0 g Honig; 1.5 dl Mineralwasser mit Kohlensäure; 500.0 g Joghurt nature; 0.0 Salz; 2.0 Zweige Pfefferminze

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15 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei

Für

Gläser à 2 dl

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Zutaten

	1	Zitrone
	80 g	Honig, z. B. Thymianhonig
	1,5 dl	Mineralwasser mit Kohlensäure
	500 g	Joghurt nature
		Salz
	2 Zweige	Pfefferminze

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

170 KCAL

700 KJ

Fett

5 G

28 %

Eiweiss

5 G

12,4 %

Kohlenhydrate

24 G

59,6 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Claudia Linsi
Rezept: Daniel Tinembart

Zubereitung

Zitronenschale fein abreiben. Zitrone auspressen. Schale und Saft mit Honig, Mineralwasser und Joghurt verquirlen. Mit Salz abschmecken. Pfefferminze hacken. Honigdrink in Gläser füllen und mit Pfefferminze garnieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.