Grüner Eistee

Name: Grüner Eistee
Total time: 2 h 10 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 l
Cuisine: Europa
Ingredients: 1,5 l Wasser; 2 Bund Pfefferminze; 2 Beutel Grüntee; 1 dl Holunderblütensirup; Eis zum Servieren; Blüten nach Belieben

Gesamt: 2 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro l: Eiweiss 1 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 53 g, 230 kcal

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Persönliche Notiz

Erfrischender Eistee in Grün: Marokkanische Pfefferminze, Grüntee und Holunderblütensirup geben dem Getränk Geschmack und Farbe.

Zutaten

GetränkErgibt ca. 1,5 l

1,5 l Wasser
2 Bund Pfefferminze , z. B. Marokkanische Minze
2 Beutel Grüntee
1 dl Holunderblütensirup
Eis zum Servieren
Blüten nach Belieben , z. B. Goldmelisse, Lavendel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

kühl stellen

Gesamt:: 2 Std. 10 Min.

Wasser aufkochen. 3/4 der Pfefferminze und Grüntee darin ca. 5 Minuten ziehen lassen. Kräuter und Teebeutel entfernen. Tee abkühlen lassen, dann kühl stellen. Mit Sirup süssen und mit Eis, Blüten und restlicher Pfefferminze servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruener-eistee

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Tipp

Essbare Blüten könnt Ihr bei guter Artenkenntnis im Garten oder auf hundefreien Wiesen sammeln. Würzig bis scharf schmecken zum Beispiel Schnittlauch- oder Kapuzinerkresseblüten. Mild und für Süsses geeignet sind zum Beispiel Borretsch-, Veilchen- oder Rosmarinblüten sowie Gänseblümchen. Aber auch unbehandelte Rosenblätter oder Dahlien sind essbar.