Name: Grüner Eistee
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 l
Ingredients: 1.5 l Wasser; 2.0 Bund Pfefferminze; 2.0 Beutel Grüntee; 1.0 dl Holunderblütensirup; 0.0 Eis zum Servieren; 0.0 Blüten nach Belieben

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10 Min.
Einsteiger
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei

Ergibt ca.

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Zutaten

	1,5 l	Wasser
	2 Bund	Pfefferminze, z. B. Marokkanische Minze
	2 Beutel	Grüntee
	1 dl	Holunderblütensirup
		Eis zum Servieren
		Blüten nach Belieben, z. B. Goldmelisse, Lavendel

Nährwerte pro l

Kilokalorie

230 KCAL

950 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

1 G

1,7 %

Kohlenhydrate

53 G

92,2 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Lina Projer
Fotos: Pia Grimbühler

Zubereitung

Wasser aufkochen. 3/4 der Pfefferminze und Grüntee darin ca. 5 Minuten ziehen lassen. Kräuter und Teebeutel entfernen. Tee abkühlen lassen, dann kühl stellen. Mit Sirup süssen und mit Eis, Blüten und restlicher Pfefferminze servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.

+ kühl stellen