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Thé glacé vert
Total: 2 h 10 minutes •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 1 g,
lipides 0 g,
glucides 53 g, 230 kcal
La menthe marocaine, le thé vert et le sirop de fleurs de sureau confèrent saveur et couleur à ce thé glacé rafraîchissant tout de vert vêtu.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
1,5
- 1,5
- 3
l
- 3 l d’eau
- 4 bouquets de menthe , p. ex. menthe marocaine
- 4 sachets de thé vert
- 2 dl de sirop de fleurs de sureau
- glaçons pour servir
- fleurs selon les goûts , p. ex. monarde, lavande
- 1,5 l d’eau
- 2 bouquets de menthe , p. ex. menthe marocaine
- 2 sachets de thé vert
- 1 dl de sirop de fleurs de sureau
- glaçons pour servir
- fleurs selon les goûts , p. ex. monarde, lavande
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- réfrigération
- Total:
- 2 h 10 minutes
-
Amener l’eau à ébullition. Infuser env. 5 min trois quarts de la menthe et le thé vert, puis les retirer. Laisser tiédir puis placer au réfrigérateur. Edulcorer avec le sirop. Servir avec les glaçons, les fleurs et le reste de la menthe.
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Le p'tit truc
Si vous connaissez bien les différentes variétés de fleurs comestibles, rien ne vous empêche de les cueillir vous-même dans un jardin ou une prairie interdite aux chiens. Les fleurs de ciboulette ou de capucine sont appréciées pour leur goût piquant et épicé tandis que la bourrache, la violette, les pâquerettes ou les fleurs de romarin ont un goût plutôt délicat. Les pétales de rose ou de dahlias non traités sont également comestibles.
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