Thé glacé à la mangue
Total: 4 h 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 1 g,
lipides 1 g,
glucides 27 g, 120 kcal
Note personnelle
Un thé froid maison qui fleure bon les vacances! Une boisson rafraîchissante à base de thé noir parfumé avec de la mangue fraîche et de la menthe.
Ingrédients
Boisson
Pour
4
- 4
- 8
verres
- 8 dl d’eau
- 3 sachets de thé noir
- 4 brins de menthe
- 2 citrons verts
- 320 g de dés de mangue
- 80 g de miel
- menthe pour garnir
- glaçons pour garnir
- 1,6 l d’eau
- 6 sachets de thé noir
- 8 brins de menthe
- 4 citrons verts
- 640 g de dés de mangue
- 160 g de miel
- menthe pour garnir
- glaçons pour garnir
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- réfrigération:
- au moins 4 heures
- Total:
- 4 h 15 min.
-
C'est pas fini
Amener l'eau à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les sachets de thé. Laisser infuser env. 5 min. Presser les sachets et les retirer. Ajouter la menthe et laisser le thé refroidir.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper la moitié des limettes en rondelles et exprimer le jus du reste.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retirer la menthe. Ajouter le jus de citron vert, le miel et les dés de mangue et réduire le tout en fine purée. Filtrer à travers une passoire et placer au moins 4 h au réfrigérateur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Servir le thé avec des glaçons, les rondelles de citron vert et de la menthe.
Presque au bout
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