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Punch pétillant aux fraises

Punch pétillant aux fraises

Total: 3 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 0 g, lipides 0 g, glucides 27 g, 120 kcal
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Idéal pour l’été: ce punch aux fraises. Des fruits pour les vitamines, de la menthe pour la fraîcheur et du sirop de fleurs de sureau pour l’originalité.

Ingrédients

Boisson

Donne

10
  • 10
  • 20

verres

  • 250 g de fraises
  • 2 citrons
  • 3 dl de sirop de fleurs de sureau
  • 1 pomme
  • ½ bouquet de menthe
  • poivre aux fleurs
  • 1 l d’eau minérale gazeuse, réfrigérée
  • 500 g de fraises
  • 4 citrons
  • 6 dl de sirop de fleurs de sureau
  • 2 pommes
  • 1 bouquet de menthe
  • poivre aux fleurs
  • 2 l d’eau minérale gazeuse, réfrigérée

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
réfrigération:
2-3 heures
Total:
3 h 10 min.
  1. C'est pas fini

    Préparatifs

    Couper les fraises en six ou en huit selon leur grandeur. Exprimer le jus des citrons, le mélanger avec le sirop de fleurs de sureau, puis verser le tout sur les fraises. Evider la pomme, la couper en quartiers, puis en fines lamelles. Les mélanger avec les fraises. Y effeuiller la menthe. Donner quelques tours de moulin de poivre et laisser macérer le tout au frais durant env. 2 h.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Transport

    Emporter le mélange fruits-sirop réfrigéré dans un thermos. Transporter l’eau minérale réfrigérée séparément.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Service

    Répartir 2 cs de sirop avec les fruits dans chaque verre ou gobelet. Arroser de 1 dl d’eau minérale fraîche, brasser et servir aussitôt.

    Presque au bout
Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/punch-petillant-aux-fraises
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