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Limonade au curcuma
Total: 10 minutes •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 112 g, 470 kcal
Curcuma, jus de citron, poivre, eau gazeuse, cette limonade aux notes délicieusement exotiques est aussi fraîche que vite préparée. Tout pour vous plaire.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
1,2
- 1,2
- 2,4
l
- 130 g de sucre
- 1 dl de jus de citron
- 1 cc de curcuma
- 1 pincée de poivre
- 1 l d’eau minérale gazeuse
- glaçons pour servir
- rondelles de citron ou menthe pour décorer
- 260 g de sucre
- 2 dl de jus de citron
- 2 cc de curcuma
- 2 pincées de poivre
- 2 l d’eau minérale gazeuse
- glaçons pour servir
- rondelles de citron ou menthe pour décorer
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Porter le jus de citron à ébullition avec le sucre, le curcuma et le poivre et faire mijoter jusqu'à dissolution des cristaux de sucre. Verser le sirop à travers une passoire à thé, laisser refroidir puis compléter avec l'eau gazeuse. Servir la limonade avec des glaçons, des rondelles de citron et de la menthe.
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Les p'tits trucs
On peut aussi remplacer le sucre par 100 g de miel ou de sirop d'agave. Ces édulcorants ont un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre. Versé dans une bouteille préalablement ébouillantée, le sirop de curcuma se conserve env. 1 mois au réfrigérateur.
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