Himbeer-Salz
Gesamt: 1 Std. 20 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro 200 Gramm: Eiweiss 0 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 1 g, 10 kcal
Persönliche Notiz
Himbeeren verleihen Himalaya-Salz nicht nur ein edles Rosa, sondern auch eine fein süss-säuerliche Note.
Zutaten
Gewürzmischungen
Ergibt ca.
200
- 200
- 400
Gramm
- 25 g Himbeeren
- 200 g Himalaya-Salz
- 50 g Himbeeren
- 400 g Himalaya-Salz
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 30 Minuten
- trocknen lassen:
- ca. 40 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 20 Min.
-
Himbeeren durch ein feines Sieb streichen. Mit Salz in einer Schüssel mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Backofen auf 80 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten trocknen lassen. Himbeer-Salz aus dem Ofen nehmen. Mit den Fingern fein zerbröseln. Weitere 20 Minuten im Ofen fertig trocknen lassen. Himbeer-Salz auskühlen lassen. In ein Glas abfüllen und gut verschliessen.
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