Zwiebeln im Ofen in Süssmost vorgaren. Zwiebelinneres mit gebratenem Hackfleisch, Dörrtomaten und Oregano mischen, in Zwiebelhälften fertig garen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 8 | Zwiebeln à ca. 100 g |
| 2 dl | Süssmost |
| 60 g | Dörrtomaten |
| ¼ Bund | Oregano |
| 200 g | Rindshackfleisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer |
Rezept:
Annina
Ciocco
Fotos:
Claudia
Linsi
Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebeln halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine ofenfeste Form legen. Mit Süssmost umgiessen. Zwiebeln in der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen.
Inzwischen Dörrtomaten und Oregano fein hacken und zum Fleisch geben. Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Innere der Zwiebeln mit einem Löffel aus den Zwiebelhälften herauslösen und fein hacken. Unter die Fleischmasse mischen. Zwiebelhälften damit füllen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten fertig backen. Dazu passen Teigwaren mit Tomatensauce.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 80 Min.
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