Gnocchi mit Mohn und Kürbis
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g,
Fett 15 g,
Kohlenhydrate 71 g, 470 kcal
Persönliche Notiz
Gelingen mit diesem Rezept schnell und einfach: Fixfertige Gnocchi oder Gnocchetti bekommen mit Kürbiswürfeln, Mohnsamen und Zitrone Pfiff.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 250 g Kürbiswürfel
- Salz
- 15 g Mohnsamen
- 375 g Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 25 g Butter
- 4 Zweige Thymian
- ½ Zitrone
- Pfeffer
- 500 g Kürbiswürfel
- Salz
- 30 g Mohnsamen
- 750 g Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 50 g Butter
- 8 Zweige Thymian
- 1 Zitrone
- Pfeffer
- 750 g Kürbiswürfel
- Salz
- 45 g Mohnsamen
- 1,125 kg Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 75 g Butter
- 12 Zweige Thymian
- 1½ Zitronen
- Pfeffer
- 1 kg Kürbiswürfel
- Salz
- 60 g Mohnsamen
- 1,5 kg Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 100 g Butter
- 16 Zweige Thymian
- 2 Zitronen
- Pfeffer
- 1,25 kg Kürbiswürfel
- Salz
- 75 g Mohnsamen
- 1,875 kg Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 125 g Butter
- 20 Zweige Thymian
- 2½ Zitronen
- Pfeffer
- 1,5 kg Kürbiswürfel
- Salz
- 90 g Mohnsamen
- 2,25 kg Gnocchi, z. B. Gnocchetti di patate
- 150 g Butter
- 24 Zweige Thymian
- 3 Zitronen
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Kürbis in wenig Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mohn in einem Mörser leicht quetschen oder in einer Gewürzmühle kurz mahlen. In einer Bratpfanne ohne Fett kurz rösten und herausnehmen.
fast fertig -
Weiter gehts
Gnocchetti in der Butter in einer Bratpfanne rundum ca. 5 Minuten braten. Kürbis und Mohn dazugeben, Thymian dazuzupfen und mitbraten. Wenig Zitronenschale dazureiben. Die Hälfte der Zitrone auspresssen und den Saft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig
Tipp
Der Mohn muss nicht zwingend gequetscht oder gemahlen werden, aber es hilft, das Aroma zu verstärken.
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