Gebackenes Tomaten-Poulet

Name: Gebackenes Tomaten-Poulet
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Pouletunterschenkel; Pfeffer; Salz; 12 Tranchen Bratspeck; 800 g geschälte Tomaten aus der Dose; 1 TL Zucker; 4 Knoblauchzehen; 3 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 2 Zweige Oregano

Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 39 g, Fett 39 g, Kohlenhydrate 13 g, 550 kcal

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Persönliche Notiz

Ein rustikales italienisches Ofengericht, an dem jeder Freude hat: Poulet in Speck wickeln, dann mit Tomatensauce und Knoblauch backen. Dazu passt Pasta.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

2 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
3 Tranchen Bratspeck
200 g geschälte Tomaten aus der Dose
¼ TL Zucker
1 Knoblauchzehe
¾ Lorbeerblatt
½ EL Olivenöl
½ Zweig Oregano

4 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
6 Tranchen Bratspeck
400 g geschälte Tomaten aus der Dose
½ TL Zucker
2 Knoblauchzehen
1½ Lorbeerblätter
1 EL Olivenöl
1 Zweig Oregano

8 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
12 Tranchen Bratspeck
800 g geschälte Tomaten aus der Dose
1 TL Zucker
4 Knoblauchzehen
3 Lorbeerblätter
2 EL Olivenöl
2 Zweige Oregano

12 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
18 Tranchen Bratspeck
1,2 kg geschälte Tomaten aus der Dose
1½ TL Zucker
6 Knoblauchzehen
4½ Lorbeerblätter
3 EL Olivenöl
3 Zweige Oregano

16 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
24 Tranchen Bratspeck
1,6 kg geschälte Tomaten aus der Dose
2 TL Zucker
8 Knoblauchzehen
6 Lorbeerblätter
4 EL Olivenöl
4 Zweige Oregano

20 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
30 Tranchen Bratspeck
2 kg geschälte Tomaten aus der Dose
2½ TL Zucker
10 Knoblauchzehen
7½ Lorbeerblätter
5 EL Olivenöl
5 Zweige Oregano

24 Pouletunterschenkel
Pfeffer
Salz
36 Tranchen Bratspeck
2,4 kg geschälte Tomaten aus der Dose
3 TL Zucker
12 Knoblauchzehen
9 Lorbeerblätter
6 EL Olivenöl
6 Zweige Oregano

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

garen:: 30-35 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C vorheizen. Poulet mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Mit je 1 Specktranche umwickeln.

fast fertig
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Tomaten samt Saft und Zucker mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine ofenfeste Form geben.

fast fertig
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Poulet in die Sauce legen. Knoblauchzehen mit dem Messer andrücken. Mit den Lorbeerblättern in die Sauce geben. Alles mit Öl beträufeln.

fast fertig
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In der Ofenmitte 30-35 Minuten garen. Oreganoblättchen darüberzupfen. Dazu passt Pasta.

fast fertig