Gebackenes Tomaten-Poulet

Name: Gebackenes Tomaten-Poulet
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 Pouletunterschenkel ohne Haut; Pfeffer; Salz; 12 Tranchen Bratspeck; 800 g geschälte Tomaten aus der Dose; 1 TL Zucker; 4 Knoblauchzehen; 3 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl

45 Min.

Ein rustikales italienisches Ofengericht, an dem jeder Freude hat: Poulet in Speck wickeln, dann mit Tomatensauce und Knoblauch backen. Dazu passt Pasta.

Glutenfrei
Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Poulet in 2 grossen Gratinfromen bei Umluft oder nacheinander zubereiten.

6Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
6 TranchenBratspeck
400 ggeschälte Tomaten aus der Dose
½ TLZucker
2Knoblauchzehen
1,5Lorbeerblätter
1 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

12Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
12 TranchenBratspeck
800 ggeschälte Tomaten aus der Dose
1 TLZucker
4Knoblauchzehen
3Lorbeerblätter
2 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

18Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
18 TranchenBratspeck
1,2 kggeschälte Tomaten aus der Dose
1½ TLZucker
6Knoblauchzehen
4,5Lorbeerblätter
3 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

24Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
24 TranchenBratspeck
1,6 kggeschälte Tomaten aus der Dose
2 TLZucker
8Knoblauchzehen
6Lorbeerblätter
4 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

30Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
30 TranchenBratspeck
2 kggeschälte Tomaten aus der Dose
2½ TLZucker
10Knoblauchzehen
7,5Lorbeerblätter
5 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

36Pouletunterschenkel ohne Haut
Pfeffer
Salz
36 TranchenBratspeck
2,4 kggeschälte Tomaten aus der Dose
3 TLZucker
12Knoblauchzehen
9Lorbeerblätter
6 ELOlivenöl

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 660 kcal; 2.700 kj
Eiweiss: 53 g; 33,4 %
Fett: 42 g; 59,6 %
Kohlenhydrate: 11 g; 6,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

garen:: 25-30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Poulet mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Mit je 1 Specktranche umwickeln. Tomaten samt Saft und Zucker mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine ofenfeste Form geben. Poulet in die Sauce legen. Knoblauchzehen mit dem Messer andrücken. Mit den Lorbeerblättern in die Sauce geben. Alles mit Öl beträufeln. In der Ofenmitte 25–30 Minuten garen. Dazu passt Pasta.

Rezept: Ralph Schelling