Gebackene Quark-Peperoni

Name: Gebackene Quark-Peperoni
Total time: 40 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Balkan
Ingredients: 2 EL Öl, z.B Rapsöl; 600 g gemischte Peperoni, z.B Cecei und Ramiro; 250 g Magerquark; 2 EL Crème fraîche; 1,5 dl Rahm, z.B. Halbrahm; 3 Eier; Kräutersalz; Pfeffer

Speca me Maze

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g, Fett 22 g, Kohlenhydrate 11 g, 300 kcal

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Persönliche Notiz

In den Balkanländern ist dieses herzhafte Gemüsegericht beliebt, für das ganze Peperoni in einer Masse aus Quark, Rahm und Eiern im Ofen gebacken werden.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

für 1 Gratinform à ca. 1,2 l

für 2 Gratinformen à ca. 1,2 l

für 3 Gratinformen à ca. 1,2 l

2 EL Öl, z.B Rapsöl
600 g gemischte Peperoni, z.B Cecei und Ramiro
250 g Magerquark
2 EL Crème fraîche
1,5 dl Rahm, z.B. Halbrahm
3 Eier
Kräutersalz
Pfeffer

4 EL Öl, z.B Rapsöl
1,2 kg gemischte Peperoni, z.B Cecei und Ramiro
500 g Magerquark
4 EL Crème fraîche
3 dl Rahm, z.B. Halbrahm
6 Eier
Kräutersalz
Pfeffer

6 EL Öl, z.B Rapsöl
1,8 kg gemischte Peperoni, z.B Cecei und Ramiro
750 g Magerquark
6 EL Crème fraîche
4,5 dl Rahm, z.B. Halbrahm
9 Eier
Kräutersalz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ofenfeste Form mit der Hälfte des Öls bestreichen. Peperoni mit restlichem Öl mischen. In die Form legen. Quark mit Crème fraîche, Rahm und Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Form giessen. Ca. 25 Minuten backen.

Rezept: Vanessa Fuchs

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebackene-quark-peperoni

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