Früchte und Beeren in einem Mandelteig, noch warm direkt vom Grill serviert, bilden einen feinen, süssen Abschluss eines gelungenen Grillabends.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| ½ | Pfirsich |
| 80 g | Heidelbeeren |
| 1 | Ei |
| 60 g | Zucker |
| 20 g | Weissmehl |
| 60 g | gemahlene Mandeln |
| 4 EL | Milch |
| ½ | Zitrone |
| 1 TL | Puderzucker |
Rezept:
Annina
Ciocco
Fotos:
Lukas
Lienhard
Grill auf 150 °C vorheizen. Kuchenbleche mit Öl bepinseln. Pfirsich in kleine Würfel schneiden. Mit Heidelbeeren auf die Kuchenbleche verteilen. Ei verquirlen. Mit Zucker, Mehl, Mandeln und Milch zu einem dickflüssigen Teig mischen. Zitronenschale fein dazureiben. Einige Tropfen Zitronensaft über die Früchte pressen. Teig darübergiessen. Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten auf dem Grill backen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
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