Dés de pêche cuits avec myrtilles

Name: Dés de pêche cuits avec myrtilles
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 cs d’huile de tournesol; ½ pêche; 80 g de myrtilles; 1 œuf; 60 g de sucre; 20 g de farine fleur; 60 g d’amandes moulues; 4 cs de lait; ½ citron; 1 cc de sucre glace

30 min

Pêches et myrtilles sont ici divinement réunies. Cuites sur le gril sous un manteau d'amandes, elles font un merveilleux dessert pour les soirées barbecue.

végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

pour 4 moules à tarte d’env. 10 cm de Ø

pour 8 moules à tarte d’env. 10 cm de Ø

pour 12 moules à tarte d’env. 10 cm de Ø

1 csd’huile de tournesol
½pêche
80 gde myrtilles
1œuf
60 gde sucre
20 gde farine fleur
60 gd’amandes moulues
4 csde lait
½citron
1 ccde sucre glace

2 csd’huile de tournesol
1pêche
160 gde myrtilles
2œufs
120 gde sucre
40 gde farine fleur
120 gd’amandes moulues
8 csde lait
1citron
2 ccde sucre glace

3 csd’huile de tournesol
1½pêche
240 gde myrtilles
3œufs
180 gde sucre
60 gde farine fleur
180 gd’amandes moulues
1,2 dlde lait
1½citron
3 ccde sucre glace

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 240 kcal; 1 000 kj
Protéines: 7 g; 11,9 %
Lipides: 12 g; 45,8 %
Glucides: 25 g; 42,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Préchauffer le gril à 150 °C. Huiler quatre moules à tartelette. Détailler la pêche en menus dés et les répartir dans les moules avec les myrtilles. Battre l’œuf, le mélanger avec le sucre, la farine, les amandes et le lait pour obtenir une pâte liquide. Râper fin le zeste du citron dans la préparation. Arroser les fruits de quelques gouttes de jus de citron puis les recouvrir de pâte. Cuire env. 15 min à feu doux sur le gril, couvercle rabattu. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.

Recettes: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/des-de-peche-cuits-avec-myrtilles

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 240 kcal; 1 000 kj
Protéines: 7 g; 11,9 %
Lipides: 12 g; 45,8 %
Glucides: 25 g; 42,4 %

Les p'tits trucs

Présenter les desserts avec une petite boule de glace à la noix de coco chacune. Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.