Frühlingssalat mit Truthahnbruststreifen

Name: Frühlingssalat mit Truthahnbruststreifen
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 250 g Truthahnbrust; Paprika; Salz; Pfeffer; 6 EL Sonnenblumenöl; 100 g Frühlingszwiebeln; 2 EL Condimento bianco; 2 EL Crème fraîche; 200 g Kopfsalat; 100 g Eichblattsalat; 1 Bund Radieschen

Bunter Salat aus Eichblatt- und Kopfsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln, dazu gebratene Truthahnbruststreifen und ein mildes Crème-fraîche-Dressing.

Glutenfrei
20 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

65 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
1½ ELSonnenblumenöl
25 gFrühlingszwiebeln
½ ELCondimento bianco
½ ELCrème fraîche
50 gKopfsalat
25 gEichblattsalat
¼ BundRadieschen

125 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
3 ELSonnenblumenöl
50 gFrühlingszwiebeln
1 ELCondimento bianco
1 ELCrème fraîche
100 gKopfsalat
50 gEichblattsalat
½ BundRadieschen

250 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
6 ELSonnenblumenöl
100 gFrühlingszwiebeln
2 ELCondimento bianco
2 ELCrème fraîche
200 gKopfsalat
100 gEichblattsalat
1 BundRadieschen

375 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
9 ELSonnenblumenöl
150 gFrühlingszwiebeln
3 ELCondimento bianco
3 ELCrème fraîche
300 gKopfsalat
150 gEichblattsalat
1½ BundRadieschen

500 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
1,2 dlSonnenblumenöl
200 gFrühlingszwiebeln
4 ELCondimento bianco
4 ELCrème fraîche
400 gKopfsalat
200 gEichblattsalat
2 BundRadieschen

625 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
1,5 dlSonnenblumenöl
250 gFrühlingszwiebeln
5 ELCondimento bianco
5 ELCrème fraîche
500 gKopfsalat
250 gEichblattsalat
2½ BundRadieschen

750 gTruthahnbrust
Paprika
Salz
Pfeffer
1,8 dlSonnenblumenöl
300 gFrühlingszwiebeln
6 ELCondimento bianco
6 ELCrème fraîche
600 gKopfsalat
300 gEichblattsalat
3 BundRadieschen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 16 g; 26,6 %
Fett: 17 g; 63,5 %
Kohlenhydrate: 6 g; 10 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Truthahnbrust mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. In der Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze beidseitig ca.10 Minuten durchbraten. Inzwischen das Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln fein hacken. Mit restlichem Öl, Essig und Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Mit der Sauce mischen. Truthahnbrust tranchieren und über den Salat geben. Radieschen vierteln und mit dem Frühlingszwiebelgrün über den Salat streuen.

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 16 g; 26,6 %
Fett: 17 g; 63,5 %
Kohlenhydrate: 6 g; 10 %

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