Insalata verde con striscioline di tacchino

Name: Insalata verde con striscioline di tacchino
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 250 g di petto di tacchino; paprica; sale; pepe; 6 cucchiai d'olio di girasole; 100 g di cipollotti; 2 cucchiai di Condimento bianco; 2 cucchiai di crème fraîche; 200 g di lattuga; 100 g di lattuga foglia di quercia; 1 mazzetto di ravanelli

20 min

Un trionfo di colori: quest’insalata a base di lattuga e lattuga foglia di quercia con ravanelli, cipollotti e striscioline di petto di tacchino è squisita.

senza glutine

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

125 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
3 cucchiaid'olio di girasole
50 gdi cipollotti
1 cucchiaiodi Condimento bianco
1 cucchiaiodi crème fraîche
100 gdi lattuga
50 gdi lattuga foglia di quercia
½ mazzettodi ravanelli

250 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
6 cucchiaid'olio di girasole
100 gdi cipollotti
2 cucchiaidi Condimento bianco
2 cucchiaidi crème fraîche
200 gdi lattuga
100 gdi lattuga foglia di quercia
1 mazzettodi ravanelli

375 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
9 cucchiaid'olio di girasole
150 gdi cipollotti
3 cucchiaidi Condimento bianco
3 cucchiaidi crème fraîche
300 gdi lattuga
150 gdi lattuga foglia di quercia
1½ mazzettidi ravanelli

500 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
1,2 dld'olio di girasole
200 gdi cipollotti
4 cucchiaidi Condimento bianco
4 cucchiaidi crème fraîche
400 gdi lattuga
200 gdi lattuga foglia di quercia
2 mazzettidi ravanelli

625 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
1,5 dld'olio di girasole
250 gdi cipollotti
5 cucchiaidi Condimento bianco
5 cucchiaidi crème fraîche
500 gdi lattuga
250 gdi lattuga foglia di quercia
2½ mazzettidi ravanelli

750 gdi petto di tacchino
paprica
sale
pepe
1,8 dld'olio di girasole
300 gdi cipollotti
6 cucchiaidi Condimento bianco
6 cucchiaidi crème fraîche
600 gdi lattuga
300 gdi lattuga foglia di quercia
3 mazzettidi ravanelli

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 250 kcal; 1.050 kj
Proteine: 16 g; 26,6 %
Grassi: 17 g; 63,5 %
Carboidrati: 6 g; 10 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Condite il petto di tacchino con paprica, sale e pepe. Rosolatelo da entrambi i lati nella metà dell’olio, a fuoco medio, per ca. 10 minuti. Nel frattempo, tagliate le foglie verdi dei cipollotti a rondelle e tritate il resto. Mescolate con l’olio rimasto, l’aceto e la crème fraîche. Condite con sale e pepe. Spezzettate l’insalata a bocconi e conditela con la salsa. Tagliate il petto di tacchino a striscioline e distribuitele sull’insalata. Tagliate i ravanelli in quattro parti e spargeteli sull’insalata insieme alle rondelle di cipollotto.