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Frozen Joghurt Bark mit Granola
Gesamt: 3 Std. 10 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 2 g,
Kohlenhydrate 7 g, 60 kcal
Frozen Joghurt Bark ist eine leichte und einfach herzustellende Alternative zu Glace. Hier wird das Dessert mit Beeren und knusprigem Granola zubereitet.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Ergibt ca.
40
- 40
- 80
Stück
für 1 Blech à 24 × 32 cm
für 2 Bleche à 25 × 32 cm
- 800 g Joghurt, z. B. Mandeljoghurt
- 150 g Konfitüre , z. B. Aprikosen
- 100 g gemischte Beeren , z. B. Brombeeren und Heidelbeeren
- 100 g Granola, z. B. mit Kokosblütenzucker und Honig
- 1,6 kg Joghurt, z. B. Mandeljoghurt
- 300 g Konfitüre , z. B. Aprikosen
- 200 g gemischte Beeren , z. B. Brombeeren und Heidelbeeren
- 200 g Granola, z. B. mit Kokosblütenzucker und Honig
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- tiefkühlen:
- mind. 3 Stunden
- Gesamt:
- 3 Std. 10 Minuten
-
Blech mit Backpapier auslegen. Joghurt gleichmässig darin ausstreichen. Konfitüre darauf verteilen und mit einem Löffelstiel durchrühren, sodass eine leichte Marmorierung entsteht. Beeren je nach Grösse halbieren und auf der Joghurtmasse verteilen. Mit Granola bestreuen und leicht andrücken. Mindestens 3 Stunden im Tiefkühler fest werden lassen.
fast fertig -
Frozen Joghurt mit einem Messer aus dem Blech lösen. Nach Belieben in Stücke brechen oder schneiden. Frozen Joghurt Bark sofort servieren.
fast fertig
Tipps
Anstelle von frischen Beeren tiefgekühlte Beeren verwenden. Frozen Joghurt in eine luftdichte Box füllen und im Tiefkühler aufbewahren.
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