Forellen-Fenchel-Tartine
Schnell ist der kleine Imbiss zubereitet: Brot wird mit gehobeltem Fenchel und geräucherten Forellenfilets belegt, darauf kommen Orangenkonfitüre und Dill.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 1kleiner Fenchel
- 8 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- 8 TLCrème fraîche
- 2geräucherte Forellenfilets
- Fleur de sel
- 4 TLOrangenkonfitüre
- Kaviar nach Belieben
- 4 ZweigeDill
- 2kleine Fenchel
- 16 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- 16 TLCrème fraîche
- 4geräucherte Forellenfilets
- Fleur de sel
- 8 TLOrangenkonfitüre
- Kaviar nach Belieben
- 8 ZweigeDill
- 3kleine Fenchel
- 24 ScheibenBrot, z. B. Proteinbrot
- 24 TLCrème fraîche
- 6geräucherte Forellenfilets
- Fleur de sel
- 12 TLOrangenkonfitüre
- Kaviar nach Belieben
- 12 ZweigeDill
- Kilokalorien
- 270 kcal
- 1.150 kj
- Eiweiss
- 17 g
- 25,8 %
- Fett
- 8 g
- 27,3 %
- Kohlenhydrate
- 31 g
- 47 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Fenchel hobeln. Brotscheiben mit Crème fraîche bestreichen. Mit Fenchel und Forellenfilets belegen. Mit Fleur de sel würzen und mit Orangenkonfitüre und nach Belieben mit Kaviar garnieren. Dill darüberzupfen.
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