Fischbrötchen mit Kapernrelish
Saftige Fischhäppchen, Kapernrelish, knusprig gebräuntes Baguette und frische Petersilie – eine Fingerfoodlegende auf jeder Party.
- Laktosefrei
- 20 Min.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Zweigglattblättrige Petersilie
- ¼Schalotte
- 15 gKapern, abgetropft gewogen
- 1 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 ScheibenBaguette
- 120 gGoldbuttfilets
- ¾ ELMehl
- 2 Zweigeglattblättrige Petersilie
- ½Schalotte
- 30 gKapern, abgetropft gewogen
- 2 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 8 ScheibenBaguette
- 240 gGoldbuttfilets
- 1½ ELMehl
- 3 Zweigeglattblättrige Petersilie
- ¾Schalotte
- 45 gKapern, abgetropft gewogen
- 3 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 12 ScheibenBaguette
- 360 gGoldbuttfilets
- 2¼ ELMehl
- 4 Zweigeglattblättrige Petersilie
- 1Schalotte
- 60 gKapern, abgetropft gewogen
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 16 ScheibenBaguette
- 480 gGoldbuttfilets
- 3 ELMehl
- 5 Zweigeglattblättrige Petersilie
- 1¼Schalotten
- 75 gKapern, abgetropft gewogen
- 5 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 20 ScheibenBaguette
- 600 gGoldbuttfilets
- 3¾ ELMehl
- 6 Zweigeglattblättrige Petersilie
- 1½Schalotten
- 90 gKapern, abgetropft gewogen
- 6 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 24 ScheibenBaguette
- 720 gGoldbuttfilets
- 4½ ELMehl
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 190 kcal
- 750 kj
- Eiweiss
- 13 g
- 29,2 %
- Fett
- 6 g
- 30,3 %
- Kohlenhydrate
- 18 g
- 40,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Petersilie, Schalotte und Kapern hacken. Mit der Hälfte des Öls mischen. Relish mit Salz und Pfeffer würzen. Brot toasten. Fischfilets quer in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl wenden. Im restlichen Öl beidseitig 1–2 Minuten braten. Baguette mit Relish bestreichen, Goldbutt darauf anrichten.
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