Sandwich au poisson avec sauce au concombre et à l’aneth

Sandwich au poisson avec sauce au concombre et à l’aneth

50 min

Comment ne pas craquer pour ce savoureux sandwich au poisson? La sauce au concombre et à l’aneth se marie à ravir avec les filets de féra et la salade.

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde concombre
  • ½ ccde sel
  • 250 gde yogourt grec nature
  • 1 ccde moutarde
  • 1gousse d´ail
  • ½citron
  • 1 bouquetd’aneth
  • sel
  • poivre
  • 300 gde beignets de filets de féra Bio, surgelés
  • 1baguette cuite au four en pierre, 260 g
  • env. 8feuilles de salade
  • 500 gde concombre
  • 1 ccde sel
  • 500 gde yogourt grec nature
  • 2 ccde moutarde
  • 2gousses d´ail
  • 1citron
  • 2 bouquetsd’aneth
  • sel
  • poivre
  • 600 gde beignets de filets de féra Bio, surgelés
  • 2baguettes cuite au four en pierre, 260 g
  • env. 16feuilles de salade
  • 750 gde concombre
  • 1½ ccde sel
  • 750 gde yogourt grec nature
  • 3 ccde moutarde
  • 3gousses d´ail
  • citron
  • 3 bouquetsd’aneth
  • sel
  • poivre
  • 900 gde beignets de filets de féra Bio, surgelés
  • 3baguettes cuite au four en pierre, 260 g
  • env. 24feuilles de salade
Kilocalories
450 kcal
1 850 kj
Protéines
19 g
17,4 %
Lipides
17 g
35 %
Glucides
52 g
47,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
égouttage:
30 minutes
cuisson au four:
10 minutes
Total:
50 min
  1. Epépiner le concombre et le tailler en menus dés. Le mélanger avec le sel et laisser dégorger dans une passoire durant env. 30 min, puis essorer. Préchauffer le four à 250 °C (chaleur tournante). Mélanger le yogourt et la moutarde, y presser l’ail, râper le zeste du citron par-dessus. Effeuiller l’aneth, l’ajouter avec les dés de concombre. Saler et poivrer. Cuire les beignets de féra au four durant 10 min selon les indications de l’emballage. Fendre la baguette dans la longueur. Garnir la moitié inférieure de salade, puis de sauce et de poisson. Recouvrir avec la deuxième moitié de pain et découper en parts.

Recettes: Regula Brodbeck

Valeurs nutritives par portion

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